Un petit plat plutôt sympa que j'ai réalisé pour un petit Noël en amoureux.
Les ingrédients :
Pâte feuilletée, seitan, oignon, champignons de paris
Trompettes de la mort, oignon, vin blanc, crème de soja
Polenta, basilic.
Pour le feuilleté :
Préparez votre seitan, ou prenez en un tout fait. Faites le revenir dans une pôele. Mettez le de côté.
Faites revenir les oignons dans une poêle, ajoutez-y les champignons de Paris. Prenez votre pâte feuilleté, déposez une partie de vos oignons et champignons, le seitan, recouvrez à nouveau d'oignons et de champignons puis refermez votre pâte. Mettez au four.
Pour l'accompagnement :
Préparez ou procurez vous un pesto (vegan) au basilic.
Préparez votre polenta, ajoutez le pesto. Étalez votre polenta sur une plaque et mettez-là au four.
Faites revenir vos oignons dans du vin blanc, puis ajoutez les trompettes. Recouvrez de crème de soja, laissez mijoter.
Servez !
Alors, ça vous tente ?
A bientôt,
Charlie
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